El año 2010, mediante una resolución del Ministerio de Cultura, se decidió homenajear a un "ícono" de la gastronomía peruana y promover su consumo tanto en el Perú como en el extranjero. Este domingo es el Día del Pollo a la Brasa y una buena manera de celebrar es con una generosa porción.
Si buscamos opciones, un jugoso pollo acompañando de unas crocantes papas y ensalada siempre será una gran idea. En Lima existen variadas propuestas y para todos los bolsillos.
