Noviembre 28, 2021
El tomate es una de las comidas esenciales en la dieta de todo israelí. Foto: Pixabay

Durante las últimas semanas, los ciudadanos israelíes, nos encontramos inundados de noticias relacionadas con el virus corona y los resultados de las elecciones. Es claro que, la preocupación sobre ambos acontecimientos genera preguntas en los israelíes acerca del futuro, y muy claramente nos permite observar cuáles son las verdaderas prioridades de la población.
Independientemente de los resultados de las negociaciones existentes para la formación del gobierno, queda claro que necesidades básicas como un sistema de salud capaz de afrontar mega acontecimientos como lo es una epidemia, es algo imprescindible. Sin duda, el reconocimiento de esta prioridad es de total consentimiento entre los israelíes.
Bajo esta realidad, mi intención es poder hacer foco en otras importantes prioridades que frente a la dimensión de los acontecimientos quedan, quizás, en segundo plano.
En estos días el gobierno decidió obligar a todos aquellos que regresen del exterior, a entrar en aislamiento (cuarentena) por el lapso de dos semanas. La consecuencia práctica de ello es que, si bien las fronteras del país no se cierran, el tránsito desde y hacia Israel se reduce al mínimo. Un peor escenario podría obligar al cierre total de las fronteras, y con ello toda llegada y salida de personas y mercaderías.
La experiencia que se acumuló en este tipo de situaciones nos señala claramente que parte de la población entra en pánico y con él, compra impulsivamente alimentos por miedo a encontrarse en una situación de desabastecimiento.
Es en esta situación en la cual la producción agrícola local se transforma en una actividad de alto valor estratégico, cuya función es el suministro continuo de alimentos a la población, asegurando el derecho de toda persona a tener acceso a alimentos sanos y nutritivos sin padecer hambre. Es de suponer que Israel no llegará a una situación de hambruna y que la discusión es básicamente hasta qué lugar los gobiernos de Israel hoy día y en el futuro deben apoyar la permanencia de la agricultura local que asegure durante los periodos de aislamiento el abastecimiento de alimentos frescos.
Uno de los ejemplos que nos muestra la problemática de Israel en llevar al mercado de productos frescos a una total liberación es el ejemplo del tomate. El tomate es uno de los productos más importantes de la canasta familiar israelí. Componente importante de la dieta y presente en prácticamente todas las comidas. Desde el desayuno a la cena, el tomate tiene un lugar de honor en el plato de la mayoría de los israelíes.
El Tomate pertenece a la familia de las solanáceas, o en otras palabras podríamos decir que es pariente cercano de la papa, berenjena y los ajíes. Con la llegada a Europa durante el siglo XVI, la planta de tomate es recibida con sospechas debido a su parecido con la belladona que es una planta con componentes venenosos y alucinógenos. La iglesia cristiana y los rabinos en la religión judía consideraban al tomate una planta prohibida porque se pensaba que generaba en las personas inmoralidad, prostitución, etc. Con su posterior y definitiva aceptación se transforma en una parte importante de la dieta y durante los últimos años se sabe que además de suministrar nutrientes, contiene compuestos bioactivos con efectos fisiológicos sobre la salud como, por ejemplo, antioxidantes como es el licopeno el cual se encuentra en altas concentraciones sobre todo en la cáscara del tomate.
El consumo de tomate en Israel alcanza los 25kg/persona/año, considerado relativamente alto y de importancia en su aporte al precio de la canasta familiar. Se puede afirmar que el tomate en Israel es una “verdura política”. ¿Qué significa esto?
Durante los últimos años, la producción agrícola en general y el tomate en particular vinieron sufriendo un desgaste en la rentabilidad, descenso en las inversiones y en muchos casos el abandono de la actividad por parte de aquellos agricultores que no pudieron hacer de la agricultura un negocio rentable. Paralelamente, cuando la premisa es tomar como única prioridad el precio al consumidor, las políticas oficiales alentaron las importaciones como freno a los aumentos de precios por falta de oferta (desabastecimiento temporario) que muchas veces se genera debido a fenómenos climáticos extremos como olas de calor, frío, plagas, reducción de las cuotas de agua, etc. El problema se agrava cuando la liberación de las importaciones no es un episodio temporal y se transforma en permanente. Desde el punto de vista del gobierno, y especialmente para el ministerio de finanzas, los culpables del aumento en los precios son los agricultores israelíes y es así que la importación de tomates es continua y no se tiene en cuenta las consecuencias sobre los productores locales de tomate. Así ocurrió en los últimos años con los tomates, lo cual desato una ola de protestas por parte de los agricultores israelíes. Una verdadera “guerra del tomate”. En momentos en los cuales el abastecimiento pudo haber sido suministrado por agricultores israelíes, se permitió la libre importación desde Turquía. Es en este caso en el cual no solo el precio es importante. Un ejemplo de ello es el estándar de producción.
El estándar de calidad determina por ejemplo el tipo de agua que se usa para el riego, cantidad de agroquímicos y residuos de los mismos, etc. Estas exigencias son estrictas en referencia al productor israelí, mientras que el tomate proveniente de Turquía, si bien es más barato (bajos costos de mano de obra, agua, etc.) no posee el mismo grado de estandarización y las exigencias son mínimas y están muy por debajo de las normas en Israel.
Como nos enfrentamos a situaciones más complejas como es la pandemia generada por el coronavirus (COVID-19), el avance del virus ha provocado que en muchos lugares de Europa y Asia hayan comenzado a sentir la escasez de productos debido a la reducción de las importaciones. En muchos casos, el movimiento de productos básicos disminuyó e inclusive se comienzan a oír voces que dicen suspender la entrada de alimentos cuyo origen pueda ser problemático.
Durante años la agricultura israelí supo, a pesar de las limitaciones de recursos naturales como tierras, agua y clima desfavorable, asegurar el suministro de productos alimentarios de alta calidad bajo situaciones de crisis, aislamiento internacional, etc. ¿Qué ocurre hoy, cuando la agricultura está en crisis y la reconstrucción de las infraestructuras se encuentran al límite de la viabilidad económica?
Afortunadamente, la agricultura israelí también hoy, y a pesar de las crisis, es capaz de producir la mayoría de los productos y ahora en los días del virus Corona, es clara y comprensible. Más que nunca, la agricultura es responsable de la seguridad alimentaria de los ciudadanos israelíes.
Independientemente del tomate u otros productos agrícolas, la agricultura es un sector de interés nacional que posee valor estratégico, produciendo beneficios para el estado y sus ciudadanos. Independientemente de su valor estratégico en períodos de crisis como el actual, el día a día nos demuestra que no se puede prescindir de su valor como preservador de tierras en los límites del país y aquellas consideradas tierras marginales como así también espacios abiertos y pulmones verdes. La agricultura posee un importante aporte a la dispersión de la población. Es el único sector que usa eficientemente los efluentes producidos en las zonas urbanas.
Deberá tenerse en cuenta que no existen soluciones mágicas y el aumento de la productividad en la agricultura puede tomar meses o años. Me niego a pensar en la posibilidad de preguntarnos, durante la próxima crisis, porque no pensamos en ello antes.

Fuente : Aurora Digital Israel
Pacífico Comunicaciones
Victor Villasante
Xi Jinping inspeccionó el hospital Huoshenshan, construido en solo diez días tras declararse el brote. La visita es un signo de que las autoridades están empezando a controlar la propagación de la enfermedad.
El presidente chino Xi Jinping llegó este martes a Wuhan, el epicentro de la epidemia de coronavirus, en su primera visita a esta ciudad, un signo de que las autoridades están empezando a controlar la propagación de la enfermedad.

Esta urbe del centro de China, capital de la provincia de Hubei, está totalmente aislada desde el 23 de enero.
Poco antes de la visita, el ministerio de Sanidad había publicado nuevas cifras esperanzadoras.
El número de nuevos contagios el martes fue solo de 19, lo que podría indicar que las drásticas medidas de aislamiento están dando resultado.
Se trata de una caída espectacular en relación con las cifras diarias de febrero. En comparación, Italia, el país de Europa más afectado, anunció el lunes 1.800 nuevos casos de contagio.
Xi Jinping, ausente cuando empezó la crisis, aparece desde febrero en los medios como el artífice de la lucha contra el nuevo coronavirus, dando "instrucciones" y "discursos importantes". El martes, en Wuhan, el presidente visitó "nada más salir del avión" el hospital Huoshenshan, construido en solo diez días por un ejército de obreros, indicó la televisión oficial CCTV.
Según las imágenes de la agencia de prensa Xinhua, Xi Jinping, llevando mascarilla, habló con los enfermos y el personal médico por videoconferencia. (AFP)
Fuente RPP

Pacifico Comunicaciones
Victor Villasante
Foto ilustración: María Fernanda Pérez Pixabay

La aerolínea española Iberia y la italiana Alitalia cancelaron sus vuelos a Israel bajo el telón de fondo de los temores al coronavirus y las drásticas medidas adoptadas por el gobierno de Jerusalén, para tratar de contener la propagación del virus COVID-19.
Alitalia anunció que todos los vuelos a Israel entre el 11 al 28 de marzo serán cancelados.
Iberia, que realiza siete vuelos semanales entre Madrid e Israel, ha resulto cancelar todos sus vuelos a Tel Aviv hasta fin de mes.
“Debido a las directivas del Ministerio de Interior de Israel de prohibir el ingreso a ciudadanos de varios países, incluido España, nos vemos obligados a suspender temporariamente los vuelos a Tel Aviv”, señala un comunicado de Iberia.
Mientras tanto las autoridades indican que otros dos turistas podrían haber ingresado el coronavirus a Israel.
Un turista francés que visitó Israel esta semana fue diagnosticado con coronavirus cuando regresó a su país. El turista llegó al país en el vuelo 3930 de Transavia el domingo a las 12.30 p.m. y regresó el lunes en esa misma aerolínea, en el vuelo 3933, que despegó de Tel Aviv a las 13:00 horas.
El turista tomó el tren desde el aeropuerto Ben Gurión hasta Jerusalén, donde visitó a su familia para participar en un evento en una sinagoga. El domingo por la noche visitó un café y el lunes regresó de nuevo en tren al aeropuerto.
El turista italiano diagnosticado con coronavirus tras regresar a su país arribó a Israel el 23 de febrero en el vuelo AZ806 de Alitalia, y regresó con el vuelo AZ809 de la misma aerolínea.
Paró en el Hotel Dan de Tel Aviv donde pasó la mayor parte del tiempo y visitó la calle Arbaá de la ciudad.
El Ministerio de Salud insta a todos los que estuvieron en el mismo vuelo a entrar en cuarentena de inmediato y contactarse con el Ministerio.
Parlamento iraní Foto: Nazanin Tabatabaee/WANA (West Asia News Agency) vía REUTERS
La epidemia de coronavirus en Irán ha causado hasta ahora la muerte de 145 personas del total de los 5.823 contagiados, de los que 1.669 ya se han recuperado, según las cifras difundidas hoy por el Ministerio de Salud.
En las ultimas 24 horas se han registrado 1.076 nuevos contagiados del COVID-19 y han fallecido 21 personas.
Entre los fallecidos hoy está Fateme Rahbar, la diputada electa de Teherán del sector conservador en los recientes comicios legislativos del mes de febrero, que iba empezar su cargo de cuatro años en el Parlamento a finales de mayo.
El coronavirus en los últimos días ha matado a varias figuras políticas de Irán y a diferentes altos cargos de la administración.
Asimismo varias personalidades políticas y diputados están en cuarentena por estar contagiados, incluida la vicepresidenta iraní, Masume Ebtekar y un relevante diputado reformista, Mahmud Sadeqí.
Las autoridades iraníes como medida preventiva de la propagación del COVID-19 han cancelado los rezos de congregación en las mezquitas de todo el país hasta un segundo aviso, y han cerrado todas las escuelas y universidades hasta el 4 de abril.
El Ministerio de Salud pide constantemente a la gente quedarse en sus domicilios y no viajar entre ciudades del país.
Los países vecinos de Irán cerraron sus fronteras hace ya casi dos semanas y suspendieron los vuelos directos con la República Islámica para evitar la importación de la enfermedad. EFE
17:00 ET(22:00 GMT) 6 Marzo, 2020

¿Quiénes son los más propensos a contraer coronavirus y cómo cuidarlos? 1:59 (CNN) — El número de casos nuevos de coronavirus está cambiando rápidamente. Un mapa de seguimiento en tiempo real nos muestra cuán rápido.
El mapa del Centro de Ciencia e Ingeniería de Sistemas de la Universidad Johns Hopkins sigue los casos de coronavirus en todo el mundo.
Mira los casos en Latinoamérica La herramienta recopila datos de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades de EE.UU. (CDC, por sus siglas en inglés), la Organización Mundial de la Salud, el Centro Europeo para la Prevención y el Control de Enfermedades, el Centro Chino para el Control y la Prevención de Enfermedades (CCDC) y el sitio web chino DXY, que agrega datos de la Comisión Nacional de Salud de China y el CCDC. Los resultados ofrecen un panorama mundial de los casos de coronavirus en tiempo real.
Mira el mapa aquí


El mapa interactivo señala las regiones donde los pacientes han sido diagnosticados con coronavirus: cuantos más casos haya en una región, más grande será su punto en el mapa (en este momento, el punto más grande pertenece a la provincia de Hubei, donde se originó el brote).
El mapa también rastrea muertes, en total y por ciudad.
Lauren Gardner, directora del Centro de Ciencia e Ingeniería de Sistemas y profesora de ingeniería civil en Johns Hopkins, dijo a principios de febrero que el mapa no es solo un recurso para el público: los funcionarios de salud pueden descargar los datos, que servirá para la investigación sobre el coronavirus en el futuro.
LEE: Cronología del coronavirus: así comenzó y se extendió el virus que tiene en alerta al mundo “Creamos este panel de control porque creemos que es importante que el público comprenda la situación del brote a medida que se desarrolla con fuentes de datos transparentes”, dijo. “Para la comunidad investigadora, estos datos serán más valiosos a medida que continuemos recopilándolos con el tiempo”.
El mapa también pone el brote en perspectiva, con miles de casos confirmados en China continental y centenares en otras partes del mundo.

Los CDC también actualizan regularmente su mapa de casos confirmados de coronavirus, aunque muestra casos por país en lugar de por región o ciudad.
Fuente : Por Scottie Andrew CNN

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Victor Villasante

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